Kom je energie en vitaliteit tekort? Ben je het jojo-effect zat? Kom je energie en vitaliteit tekort? Stap voor stap je doel bereiken! Bewust leven, echt eten en genieten! Een nieuw begin van een vitale levensstijl! Intensieve persoonlijke begeleiding! Je leven weer in balans! Terug naar puur gezond eten! Kom je energie en vitaliteit tekort?

Emotie-Eten

Een groeiend probleem

Eten om een prettig gevoel te krijgen of juist om nare gevoelens te verdrijven wordt ook wel emotie-eten genoemd. Dit kan een probleem worden als er te vaak naar eten wordt gegrepen om met vervelende emoties om te kunnen gaan. Meestal is het iets dat zich sluipenderwijs over een lange periode heeft ontwikkeld. Bijna altijd is het een onbewust proces: Het lijkt wel alsof die plotselinge honger iedere keer zomaar uit de lucht komt vallen.

Goede voeding is iets wat voor iedereen belangrijk is. Het is één van die factoren die ons gezond en in balans houdt gedurende alle fasen in het leven. Er kunnen perioden zijn waarin de balans in het voedingspatroon zoek is geraakt. Ik begeleid je op een deskundige en persoonlijke manier in het terugvinden van deze balans. In het begeleiden van emotie-eten heb ik me gespecialiseerd.

Mijn interesse heeft altijd vooral gelegen bij de ware reden achter een bepaald eetgedrag.

Welke gedachten en emoties gaan er schuil? Wat drijft iemand daadwerkelijk om zich vast te houden aan dit eetgedrag? Hoe kan ik als coach iemand triggeren om dit te ontdekken in zichzelf? En hoe kan ik iemand helpen om het los te laten en weer in balans te zijn

Emotie-Eten lijkt een groeiend probleem te zijn voor veel mensen.

Tegelijkertijd gaan steeds meer mensen aan de lijn. Als er bij deze groep sprake is van Emotie-Eten is de kans aanwezig dat zij ook lijngericht gaan eten. Men komt in een negatieve spiraal.

Verandering van gedrag is noodzakelijk. Een voedingsadvies is niet zomaar simpel te volgen als er sprake is van psychologische factoren. Voordat er uiteindelijk gedragsverandering heeft plaatsgevonden zijn er een aantal fases aan vooraf gegaan. Dit vergt tijd.

De methode waarmee ik werk dringt door tot de essentie van het eetprobleem en is niet gericht op het vermijden van eten maar op de diepere behoefte waaraan gehoor gegeven dient te worden.

Door hiermee aan de slag te gaan ben je in staat een andere relatie te krijgen met eten en je lichaam, om te gaan met moeilijke emoties en je energie te richten op wat werkelijk belangrijk voor je is.

Zoek daarom hulp bij een gewichtsconsulent of diëtist met verstand van zaken. Gelukkig ben je bij mij aan het juiste adres! April 2016 rondde ik de door de BGN erkende nascholing Emotie-Eten af.[/su_spoiler]

 


Gezond eten op budget

vitamens-muntgeldGezond eten wordt vaak gezien als iets duurs en daardoor onhaalbaars als je het niet zo breed hebt. Ook hoor ik regelmatig dat het bereiden van een gezonde maaltijd veel tijd kost. Toch kan gezond eten voor iedereen haalbaar zijn juist door puur te eten. Daar wil ik de komende weken aandacht aan geven door gezonde en goedkope gerechten te delen. En natuurlijk lekker en uitgebreid getest door mijn strenge testpanel thuis….;-)

Kies je voor puur gezond eten, dan krijg je geen stoffen binnen die je gewoonweg niet nodig hebt. Ik bedoel te veel zout, E-nummers, smaakversterkers en kleur- en/of conserveermiddelen. Ze zijn dan wel wettelijk toegestaan, maar je hebt ze niet nodig. Met pure producten geef je jezelf zoveel gezondheid mee!.

Het is juist ook heel gemakkelijk en snel. Je kunt veel sneller zelf koken dan met al die zakjes en pakjes, het is zelfs sneller dan het bestellen van pizza. Bovendien is het veel voordeliger. Als je kiest voor zakjes en pakjes, moet je altijd nog andere ingrediënten toevoegen en ben je uiteindelijk duurder uit.

Tips voor een goedkope en gezonde maaltijd:

  • Ga voor onbewerkt. Vermijd de pakjes en zakjes en maak en snij alles zelf. Het kost wat meer tijd, maar het scheelt een hoop geld.
  • Ga voor seizoensgroente en -fruit. Het is goedkoper, vaak in de aanbieding en de kans is groot dat het veel verser en lekkerder is.
  • Haal je groente en fruit op de markt of bij de Turkse/Marokkaanse supermarkt.
  • Eet vaker vegetarisch. Eieren en peulvruchten zijn goede vleesvervangers, erg gezond en goedkoper dan vlees. Vooral gedroogde peulvruchten zijn goedkoop.
  • Koop lang houdbare producten, zoals rijst, spaghetti en gedroogde peulvruchten, in bulk.
  • Plan je maaltijden voor de week en koop zoveel mogelijk per keer. Hoe vaker je naar de supermarkt gaat, hoe groter de kans is dat je wat extra’s meeneemt. Vergeet alleen niet om je boodschappenlijstje mee te nemen 😉
  • Gebruik de aanbiedingen als inspiratiebron. Zijn runderlappen in de aanbieding? Maak dan eens een lekkere runderstoofpot. Heb je er nu nog geen trek in of is het teveel? vries het in
  • Heb je eten over? Eet het de volgende dag als lunch of vries het in voor bijvoorbeeld een kliekjes avond. Je kan van verscheidende overgebleven groenten ook gemakkelijk een lekkere soep maken. Je kan ook wat vaker voor 2 dagen koken. Dat scheelt tijd en elektriciteit of gas.
  • Controleer iedere week wat je nog hebt staan. Zo voorkom je dat eten ongemerkt over de datum gaat.
  •  Verbouw zoveel mogelijk zelf (zelfs kruiden op de vensterbank helpen al).
  • Drink water, het is bijna gratis. Ook (groene) thee is veel goedkoper en gezonder dan frisdrank en sap .
  • Kijk ook eens in het diepvriesgedeelte van de supermarkt. Ingevroren groente en fruit is vaak goedkoper dan de ‘verse” variant. Zo worden diepvriesfruit- en groente al binnen een paar uur na het oogsten ingevroren en zijn “verse” groente en fruit soms heel wat langer onderweg.

Volg binnenkort mijn puur gezonde recepten op budget.


Puur Gezond

Bewust leven, écht eten en gezond genieten

Dit is in één zin de visie achter Puur Gezond, het netwerk van diëtisten en gewichtsconsulenten waar Vitamens onderdeel van uitmaakt.

Als je rondkijkt in de supermarkt, zou je bijna geloven dat gezond eten behoorlijk ingewikkeld is. Er is een enorme keuze aan voorverpakte producten, waarbij sommige getooid zijn met een ‘gezond’ logo, zoals Het Vinkje. Er zijn ook producten verrijkt met bijvoorbeeld antioxidanten, omega 3 vetzuren, vitamines of vezels. Als consument krijg je al snel de indruk dat je al die verrijkingen extra’s nodig hebt en dat je het beste producten met logo’s kunt eten. Het tegendeel is waar.
Gezond eten is vooral puur eten. Kies bij elke maaltijd voor een basis van onbewerkte producten en je zit goed.

Pure producten zijn bijvoorbeeld groenten, fruit, peulvruchten, volkoren producten, zuivel, noten, ei, vlees en vette vis. Geen pakjes, zakjes, shakes en light producten. Maar écht eten, dat lekker en gezond voor je is. Pure, onbewerkte producten leveren meestal meer vitamines, mineralen, vezels en andere voedingsstoffen dan bewerkte en geraffineerde producten. Bovendien is een Puur Gezonde voeding niet alleen smakelijk maar ook volwaardig.

Puur Gezond is geen dieet. Het is een manier van eten die bijdraagt aan een goede gezondheid. Het is beslist niet streng of vol met regels. Ga er vooral relaxed mee om, zodat het geen ‘moeten’ wordt. In de richtlijnen van Puur Gezond eten is rekening gehouden met lekkere tussendoortjes en extraatjes.

De Puur Gezond aanpak is in de begeleiding van Vitamens geïntegreerd met een duidelijk stappenplan, goede tips en veel recepten die geschikt zijn voor het hele gezin.


WhatsApp Stuur een WhatsApp bericht